On l’entend plus souvent qu’on ne la voit ! En effet, le hululement (chant qui lui a donné son nom) envoûtant du mâle est facile à entendre, pourvu qu’on se promène au crépuscule et en début de nuit. Observer la hulotte s’avère en revanche beaucoup plus délicat car l’oiseau au plumage cryptique est nocturne et relativement farouche.

Le plumage de la chouette hulotte varie du gris au brun-roux, marqué de taches sombres ou claires. Le disque facial est bien délimité, avec une ligne sombre qui le coupe en deux et rejoint le bec. Les yeux sont noirâtres et le bec est jaune pâle.

La chouette hulotte est présente un peu partout dans les Vosges, de la plaine jusqu’aux sommets, tant qu’il y ait des arbres. Elle niche généralement dans les cavités de vieux troncs, pourvu que celles-ci soit suffisamment spacieuses pour accueillir ce rapace nocturne dont la taille dépasse la quarantaine de cm.