Description sommaire :
Plante assez petite.
Feuilles lancéolées, vert glauque.
Inflorescence dense, ovoïde à cylindrique.
Fleurs petites, blanches mouchetées de rouge purpurin.
Périanthe en casque ovoïde.
Sépales et pétales acuminés.
Labelle trilobé, pendant, genouillé à la base, convexe.
Lobes latéraux recourbés vers l’arrière.

Répartition et commentaires : Neotinea lactea est une plante localisée en France sur le pourtour méditerranéen, plutôt rare, qui mériterait d’être protégée sur le plan national. On la rencontre sur les sols très secs à frais comme les pelouses maigres, les friches, les garrigues, les lisières de bois clairs. L’orchis couleur de lait (ou orchis lacté) est une splendide orchidée aux couleurs très variables et généralement plus vives que celles de son cousin Neotinea conica.

Protection nationale : non

Liste rouge nationale : VU (vulnérable)

Floraison : Mars à mai.